「酒好き」必見！専門家が教える「二日酔い」に効果抜群の食材を大公開

二日酔いを解消するには、実際に効果のあるものを摂取する必要がある。

ケンポナシ茶は、飲酒翌日に飲むと効果があるとされている。ケンポナシの木であるケンポナシの果実には、ポリフェノール、サポニン、ビタミン、ミネラルなどが含まれている。ケンポナシの果実に含まれるポリフェノールとサポニンは、アセトアルデヒドの分解を促進し、二日酔いの症状を緩和する。また、サポニンは肝細胞の再生を助ける。さらに、アンペロプシンやホベニチンなどの成分もアルコールの解毒に効果的だ。

ただし、肝機能の数値が高い場合や肝疾患がある場合は摂取を避けるべきだ。また、健康な人でも、ケンポナシ茶の過剰摂取は逆に肝機能を低下させる可能性がある。

飲酒後はトウモロコシのひげ茶も控えるべきだ。強い利尿作用により、通常以上に水分を排出させるため、体内の水分不足を引き起こし、腎臓に負担をかける恐れがあるからだ。玄米茶は食物繊維が豊富で、腸機能の改善に役立つ。

二日酔い解消に効果的な食材としては、キュウリ、はちみつ、大根、もやし、卵などが挙げられる。

キュウリは、ジュースにし、はちみつと一緒に飲むと二日酔い解消に効果的だ。キュウリの冷涼な性質が、アルコールによって体内に蓄積された熱を和らげるからだ。また、利尿作用を促進し、老廃物を排出させることで、酔いを早く覚ます。

大根に含まれるアミラーゼは消化を促進し、アセトアルデヒドの除去を助ける。はちみつは、胃に保護膜を形成し、脱水症状や低血糖症状の改善に効果がある。主成分の果糖にはアルコールを分解する作用があり、過度な飲酒による喉の渇きも和らげる。

もやしは、頭部のビタミンB1と胴体のビタミンCがアルコールの分解速度を高める。根のアスパラギン酸が二日酔いの主因であるアセトアルデヒドを除去し、二日酔い解消に効果的だ。卵で酔いを覚ますためには、半熟や生卵で摂取すると効果的だ。