ブルームバーグ通信などによると、4万5,000店を超える店舗網を展開し、世界最大の食品チェーンとなった中国のバブルティー企業「蜜雪冰城（ミシェビンチェン）」を運営する蜜雪集団（ミシュエグループ）の株価が、3日（現地時間）の香港証券取引所上場初日に大きく上昇した。
同社の株価は公開価格である202.5香港ドル（約3,901円）を上回る262香港ドル（約5,047円）で取引を開始した。その後、一時は公開価格比47.1%高の298香港ドル（約5,740円）まで上昇したという。
ブルームバーグ通信などによると、蜜雪集団の新規株式公開（IPO）規模は34億5,000万香港ドル（約664億3,633万円）となり、今年の香港市場で最大となった。
香港の個人投資家がIPOに殺到し、公募株の申し込みに伴う証拠金は過去最高の1兆8,000億香港ドル（約34兆6,658億円）を超えた。このIPOの成功により、創業者の張洪臣（チャン・ホンチェン）氏と張洪鋒（チャン・ホンフォン）氏の資産は「ブルームバーグ億万長者指数」によると81億ドル（約1兆2,124億円）に膨らんだ。
1997年に創業した蜜雪冰城は、バブルティーだけでなくアイスクリームの販売も手がける。低価格帯の市場を開拓し、6元（約124円）程度の飲料やアイスクリームを販売している。特に中国経済の減速下で急成長を遂げ、2021年時点で2万店にも達していなかったが、3年間で126%増加し、現在は4万5,000店を超えている。
ウォール・ストリート・ジャーナル（WSJ）は調査会社テクノミックのデータを引用し、昨年時点で蜜雪冰城の店舗数が4万5,282店に達し、マクドナルド（4万3,477店）やスターバックス（4万199店）を上回り、世界最大の食品チェーンになったと報じた。
店舗の約90%は中国に集中し、残り10%はアジアやオーストラリアなどに展開している。
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