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「5億円でも素通りできない」初競り名物・すしざんまい社長に向けられた“称賛と冷笑”

梶原圭介 アクセス  

 引用:Newsis
 引用:Newsis

日本・東京の豊洲市場で開かれた恒例の新年初競りで、重さ243キログラムのマグロが最高値で落札された。

報道によると、5日(現地時間)、「AP通信」など外信は、同日未明、すしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村の木村清社長が、超大型マグロを史上最高額となる5億1,000万円で落札したと伝えた。

木村社長は過去にも年初の競りで魚を何度も落札しているが、今回の金額は、2019年に自身が打ち立てた最高記録である3億3,400万円を更新するものとなった。

毎朝行われる競りでは数百本のマグロが取引されるが、特に新年を迎えて行われる初競りでは、マグロの価格が通常よりも高くなる傾向がある。

木村社長は「もう少し安い価格を期待していたが、あっという間に値段が跳ね上がった」としながらも、「おいしいマグロを見ると、どうしても素通りできない」と語った。

今回落札された重さ243キログラムの超大型マグロは、日本有数のマグロ産地として広く知られる日本北部の大間沖で水揚げされた。この地域のマグロの平均価格は、1キログラム当たり約210万円とされている。

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