売上30倍？有名シェフ ペク・ジョンウォンの助言で再生した『路地裏食堂』出演店が近況報告＆感謝を投稿

7年前にペク・ジョンウォンのソリューションを受けた「ホンタク店」の社長が喜ばしい知らせを伝えた。

2018年に放送されたSBSバラエティ番組『路地裏食堂』ポバント市場編に出演し、大きな話題を呼んだ「ホンタクチプ」の社長クォン・サンフン氏がは11日、自身のSNSアカウントを通じて近況を公開した。

彼は「今年で飲食業10年目を迎えた。『路地裏食堂』を通じて注目を集め、さまざまな状況や経験を直接経験し、多くの方々の応援のおかげで大きく成長できた。毎日お客様とコミュニケーションを取りながら意義深く店を運営している」と伝えた。

続けて「2024年に続き、今年も『ブルーリボンサーベイ』に選ばれた。もう3回目だ。各地域から来てくださるすべての方々に心から感謝する。今後もさらに努力し、最善を尽くす」と明かした。

また、クォン氏は「結婚後5年ぶりに娘ができた。肩の荷は重いが、もう子供が1歳になり、今週は誕生日パーティーを開く。健康に育てる」と付け加えた。

「ブルーリボンサーベイ」は2005年から始まった韓国初のレストランガイドで、韓国で最も信頼性のあるグルメスポット評価書とされている。簡単に言えば「韓国のグルメスポット認証書」である。

以前「ホンタク店」は2018年『路地裏食堂』ポバント市場編放送当時、クォン氏の不誠実で無責任な態度により「歴史上最高のブィラン」というあだ名を得たことがある。

当時、ペク・ジョンウォンは「放送局の制作陣を騙すことはできても、僕は騙せない。僕のことを馬鹿にしているのか？こんなに適当にやるつもりなら、おい！世の中を甘く見ているよな？」と怒りをあらわにした。

その後、クォン氏はペク・ジョンウォンのソリューションを誠実に実行し、「放送前後で売上が20〜30倍増えた。1ヶ月の売上が8,000万ウォン（約843万5,615円）を記録したこともある。ペク・ジョンウォン代表に本当に感謝している」と感想を述べた。