伝統料理 Archives - 江南タイムズ

#伝統料理 (5 Posts)

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  二日酔い対策で世界1位、日本の味噌汁が選ばれた理由 2026.01.11 専門家が栄養価に基づき、二日酔い対策として推奨される各国の伝統料理をランキング形式で紹介した。
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  北朝鮮の郷土料理「薬膳かぼちゃ蒸し」などの伝統料理が人気を博す 2025.03.17 北朝鮮の開城地方で人気の薬膳かぼちゃの蒸し物など、伝統料理が全国料理技術競演で注目を集めた。
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  「中国伝統料理？」中国のインフルエンサーが農村で「キムチ」を漬ける動画が物議、韓国の大学教授「愚かな策略に過ぎない」 2025.03.10 中国のインフルエンサーがキムチを中国文化として宣伝し、物議を醸している。ソ教授が批判。
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  絶滅危機の「ウミガメ」を食べて集団食中毒が発生…3人死亡、30人超が入院する事態に 2024.12.06 フィリピンでウミガメを食べた先住民が集団食中毒を起こし、3人が死亡、32人以上が入院した。
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  1日700個売れる人気バインミー店で300人が食中毒、71歳男性死亡…ベトナム当局が緊急調査へ 2024.12.02 ベトナムでのバインミー購入者300人以上が食中毒、1人が死亡。地元当局が屋台を調査中。