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【専門機関が警告】案外知らないアルミホイルの正しい使い方、塩分・酸に潜むリスクとは
アルミホイルは人体に影響を与えないが、塩分や酸性度の高い食品は避けるべきと専門家が警告。
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おつまみの王様ジャーキーを家で作ったら、防腐剤なしでも2週間保存できて感動した話
自宅で作れるジャーキーのレシピ。新鮮な肉と自由な味付けで健康的なおやつを楽しもう。
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火鍋の隠し味は本当の「麻薬」だった！？ 中国火鍋店が中毒性狙い、ケシ使用で摘発！
中国の火鍋店が麻薬成分を含む調味料を使用し、経営者が有罪判決を受けた事件が話題に。
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「中毒性」のある火鍋、その理由は文字通り麻薬！？中国レストランがケシ使用で摘発、店主の驚きの言い分とは
中国のレストランが火鍋の調味料にケシを使用し摘発。経営者は懲役6か月、罰金を科される。
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中国の火鍋店、麻薬成分を含む「ケシ」を使用して客を惹きつけていたことが発覚…経営者に懲役刑と損害賠償
中国の飲食店が麻薬成分を含むケシを調味料として使用し摘発され、経営者が懲役6か月の判決を受けた。
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普通のたくあんの味に飽きた人はぜひトライ！「たくあんのピリ辛和え」
日本人にとってお馴染みの「たくあん」が韓国でもよく食べられているのはご存じだろうか。韓国では主に中華料理店の付け合わせとして出てくることが多いが、最近ではたくあんにアレンジを加えたレシピが流行っている。ピリっとした風味を加えた「たくあんのピリ辛和え」はゴハンとも抜群の相性だ。「た ...
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栄養たっぷり！サクッとモチモチ食感が楽しめる「韓国風！揚げ豆腐の甘辛炒め」
タンパク質が豊富で栄養価も高い、ダイエットの味方の豆腐を普段とは一味違う方法で調理する「揚げ豆腐の甘辛炒め」は外側はサクッとしながら、中は柔らかい豆腐の口当たりを味わえる絶品メニューだ。今回は青、赤の唐辛子が入ったピリッとした味付けで韓国風に楽しんでみよう。必要な材料は以下のとお ...
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韓国の昔ながらのゴハンのお供！ケチャップ風味の「ソーセージ野菜炒め」
韓国の昔ながらの食堂でもよく見かけるゴハンのお供「ソーセージ野菜炒め」は、ケチャップ風味の味付けにさまざまな野菜が加わった食卓の強い味方だ。手軽に手に入る材料で簡単に作ることができる特別なレシピを紹介する。まず、材料は下記の通りである。ソーセージ 18本程度、コチュジャン 小さじ ...
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