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「実は洗ったほうが危険！」意外と知らない、“水洗いNGの食材”とは？
食材は水で洗うのが基本と思われがちだが、肉類や卵などは洗わない方が良い場合もある。
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人気アイドル、冷蔵庫6台持ち！？ 料理も酒も“歴代級”の充実ぶり…豪華食材コレクション披露
キュヒョンの冷蔵庫が公開され、料理への情熱や多彩な食材が注目される。酒好きとしてのコレクションも披露予定。
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捨てていたのは間違いだった…玉ねぎの皮が「がん抑制・血管修復」に効く最強の天然薬
玉ねぎの皮は栄養価が高く、がん細胞の抑制や血管の修復に効果的な天然薬として再評価されています。
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「酒も睡眠薬も効かない夜に...」海外で話題の“月桂樹快眠法”、信じた者から眠っている！
最近、ローリエが快眠をもたらす「魔法の葉」として注目され、ネットで「月桂樹快眠法」が流行中です。
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電子レンジ1分で殺菌完了！シリコンまな板の超簡単お手入れ術、プラスチック製は1年で交換が正解
夏の食中毒を防ぐためには、まな板の衛生管理が重要。肉・魚用と野菜用を分け、消毒を徹底しよう。
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一夜で荒らされた店内…防犯カメラを確認するとそこには…店主「怒りを越えて笑い」
クマの親子がミルクティー店に侵入し、店内を荒らし回った驚きの事件が報告された。
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「玉ねぎが腐る」最大の原因はコレだった！玉ねぎを6か月持たせる、プロの保存術とは？
玉ねぎの鮮度を保つための保存方法や注意点を詳しく解説しています。正しい保存で長持ちします。
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しっとりホクホク！会社帰りでも30分で作れる本格派韓国じゃがいも煮物の作り方
じゃがいもの韓国風煮物のレシピを紹介。崩れずに美味しく仕上げるためのポイントを解説します。
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「酒好き」必見！専門家が教える「二日酔い」に効果抜群の食材を大公開
二日酔い解消には、ケンポナシ茶やキュウリ、はちみつなどの効果的な食材が推奨される。
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普通のたくあんの味に飽きた人はぜひトライ！「たくあんのピリ辛和え」
日本人にとってお馴染みの「たくあん」が韓国でもよく食べられているのはご存じだろうか。韓国では主に中華料理店の付け合わせとして出てくることが多いが、最近ではたくあんにアレンジを加えたレシピが流行っている。ピリっとした風味を加えた「たくあんのピリ辛和え」はゴハンとも抜群の相性だ。「た ...
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高血圧や肥満を撃退するための食生活、心臓の健康を維持するために必要な栄養素と食材の選び方
心臓疾患は韓国人の死亡原因の第2位で、がんに次いで多い。主な原因は高血圧、肥満、コレステロール、糖尿病、喫煙だ。特に最近のように残暑が続く時期には、心臓に大きな負担がかかる。心臓の健康を守る方法について考えてみよう。心臓疾患を予防するためには、動物性食品の摂取を減らし、植物性食品 ...
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【授乳中の栄養管理】赤ちゃんの成長をサポートするおすすめ食品と注意が必要な食材を徹底解説
授乳中、母乳を通じて赤ちゃんに直接栄養が届くため食事に気を使う母親は多い。下記では、授乳中におすすめの食品を紹介する。授乳中は、赤ちゃんに良質な栄養を提供する重要な時期であり、母親の食事は赤ちゃんの健康に直接的な影響を与えるといえる。そのため、正しい食事の選択が求められる。授乳中 ...
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ニセ粉唐辛子？唐辛子100%の商品に玉ねぎや大根、ニンニクなどの遺伝子が…農薬も基準値の2倍も検出
中国産の調味料と唐辛子の種を粉状にしたものを混ぜて「唐辛子100%」と表示偽装した粉唐辛子が、韓国内で80億ウォン（約8.9億円）相当も流通していた事実が明らかになった。引用： ニュース125日、韓国 ...
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アメリカでセミキムチが話題！ロブスターやエビに匹敵する新たな食材として注目
ロブスターやエビのような食材「セミキムチ」レシピが話題221年ぶりに最大規模のセミの群が現れると予告引用：The New York Timesアメリカでは221年ぶりに最大規模のセミの群が現れることが ...
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教育界に衝撃走る！高校教師の給食密売事件が地域に波紋…教育制度への信頼を問い直す
韓国の高校教師が、生徒の給食を校外へ持ち出し、フリマアプリで販売したことが発覚した。全羅北道（チョルラブク道）益山市（イクサン市）にある高校で勤務中の女性教師Aは、フ ...
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