望月博樹

ライフスタイル

様々な野菜も一緒に味わえ栄養バランスもよい「茄子チヂミ」を今晩のおかずに！

「秋茄子は嫁に食わすな」ということわざがあるほど、おいしいといわれる秋茄子を様々な野菜と一緒に調理した韓国風「茄子チヂミ」は今晩のおかずにどうだろうか。材料は下記の通りである。ナス（大）1個、ニンジン（小）1/3個、玉ねぎ（小）1/4個、卵 2個、万能ネギ 4～5本、塩大さじ1 ...

ヒント

湿気でお菓子が台無し？アルミホイルで鮮度を守る密封術を試してみよう

お菓子の鮮度を保つ！アルミホイルで作る簡単密封術お菓子の保存で最も注意すべきなのは湿気である。空気を通さないよう袋を密封して保存することで、おいしさを長持ちさせることができる。食べかけのお菓子やパン、麺類などの袋の開け口にアルミホイルを被せ、アイロンで温めて再密封すると、湿気を防 ...

ライフスタイル

普通のたくあんの味に飽きた人はぜひトライ！「たくあんのピリ辛和え」

日本人にとってお馴染みの「たくあん」が韓国でもよく食べられているのはご存じだろうか。韓国では主に中華料理店の付け合わせとして出てくることが多いが、最近ではたくあんにアレンジを加えたレシピが流行っている。ピリっとした風味を加えた「たくあんのピリ辛和え」はゴハンとも抜群の相性だ。「た ...

ライフスタイル

食感が楽しい「ジャガイモチヂミ」の超簡単レシピ

すっかり日本でもおつまみの定番となった「チヂミ」だが、韓国ではジャガイモを使ったチヂミが人気だ。すりおろしたジャガイモを使ったものもあるが、今回は細切りのジャガイモのほくほく感とカリカリのチヂミの食感のバランスが抜群な「ジャガイモチヂミ」のレシピを紹介する。材料はシンプルに4つだ ...

ライフスタイル

栄養たっぷり！サクッとモチモチ食感が楽しめる「韓国風！揚げ豆腐の甘辛炒め」

タンパク質が豊富で栄養価も高い、ダイエットの味方の豆腐を普段とは一味違う方法で調理する「揚げ豆腐の甘辛炒め」は外側はサクッとしながら、中は柔らかい豆腐の口当たりを味わえる絶品メニューだ。今回は青、赤の唐辛子が入ったピリッとした味付けで韓国風に楽しんでみよう。必要な材料は以下のとお ...

ヒント

食パンが消臭剤に？消費期限が過ぎた食パンを活用したライフハック…長期間おいしく保存する方法も紹介

一人暮らしの家庭が急増中の今、一人暮らしの家庭では食べきれずに消費期限を過ぎてしまう食材も多いだろう。その代表格が食パンだ。食パンは1枚で売られていることがほとんどなく、消費期限も短いため、知らぬ間に消費期限を過ぎていることが多い。しかし、最近は物価高騰により食パンの値段も高く、 ...

ライフスタイル

韓国の昔ながらのゴハンのお供！ケチャップ風味の「ソーセージ野菜炒め」

韓国の昔ながらの食堂でもよく見かけるゴハンのお供「ソーセージ野菜炒め」は、ケチャップ風味の味付けにさまざまな野菜が加わった食卓の強い味方だ。手軽に手に入る材料で簡単に作ることができる特別なレシピを紹介する。まず、材料は下記の通りである。ソーセージ 18本程度、コチュジャン小さじ ...

ヒント

「鍋を焦がしてしまった…」家にあるもので経済的で手軽に焦げを落とす方法

鍋の焦げ付きを簡単にスッキリ落とす方法真っ黒に焦げ付いた鍋。こうなると金属たわしを使用しても簡単に落とすことはできない。とはいえ、焦げ付いた鍋のために専用洗剤を購入するのは経済的ではない。下記では家にある簡単な材料で、鍋の焦げ付きをスッキリ落とす方法を紹介する。一目見ただけでも丸 ...

ライフスタイル

乾電池を賢く使う方法、新品と使用済みを見分ける簡単な方法とサイズが合わない時の対処法

乾電池を賢く使うコツ日常生活で頻繁に使われる乾電池！大きいものから小さいものまで様々なサイズがあるが、乾電池のサイズが合わずに困った経験はないのだろうか。今日は乾電池を使う際、知っておくと非常に便利なコツを2つ紹介する。使用済みの乾電池を確認する方法乾電池を保管する時、うっかり使 ...

ライフスタイル

食材を無駄にせず、健康的な食生活を！「キャベツ」を長持ちさせるための保存方法

キャベツの保存方法キャベツはシャキシャキとした食感が美味しく、健康にも良い食材だ。しかし、大きいためにすべて食べきれず、冷蔵庫に長期間放置してしまうことが多い。そのまま保存すると、表面や内部が傷んで食べられなくなってしまうことがある。そこで下記では、キャベツの美味しさと新鮮さを保 ...

ライフスタイル

美味しい「リンゴ」を選ぶ5つのポイント！果物コーナーのスタッフが教える「高級」リンゴの見分け方

美味しいリンゴを選ぶ方法美味しいリンゴを皆さんはどうやって選んでいるだろうか。新鮮に見え、赤みが強いものを良いリンゴだと考えて選ぶことが多いが、時にはそんなリンゴでも美味しくないことがある。そこで下記では、果物コーナーのスタッフが教える「高級」リンゴの選び方を紹介する。1. 表面 ...

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【生活の知恵】ご飯で解決！タンブラーや水筒の臭いを簡単に取り除く方法

タンブラーや水筒の臭いを簡単に取り除く方法長く使っているタンブラーや水筒は、どんなに洗っても臭いが残ることがある。下記では、意外にも「ご飯」を使って簡単に臭いを消す方法を紹介する。1. ご飯を入れるまず、タンブラーや水筒を用意し、中に水を25%ほど入れる。そして、大さじ1杯のご飯 ...

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知って得する「ストロー」活用術！真空パックから便利なコード整理、カップラーメンへの用途まで

ストローを200%活用する方法電気コンセントにストローを差し込むことで、便利に使えることをご存知だろうか。下記では家庭で本当に役立つストローの活用法を3つ紹介する。これを知ってしまえば、家にあるストローがなくなるまで使いたくなることだろう。1. ジッパー付き保存袋ジッパー付き袋に ...

ライフスタイル

爪切りも手入れが必要、不便を解消するアイデアと清潔に保つ消毒方法を紹介

爪切りの消毒方法爪切りを水中で使うべき理由をご存じだろうか。爪切りは定期的に管理する必要があるものの一つだ。今日は使用中に生じる不便を解消し、きれいに消毒して使用する方法をお伝えする。 1. 爪切りにテープを貼る爪を切るたび、切った爪が飛び散って不便を感じたことはないだ ...

ライフスタイル

【節約の豆知識】「箱ティッシュ」そのまま使っていませんか？箱ティッシュを2倍長く使う方法を解説

箱ティッシュを2倍節約する使い方箱ティッシュをそのまま使っている場合、下記の内容をぜひ最後まで読んでほしい。箱ティッシュ1つで家計を2倍節約できる驚きの方法を紹介する。この方法を知ったら、きっとすぐに試してみたくなるだろう。1. 箱ティッシュを半分に切って使用する方法箱ティッシュ ...

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「トウモロコシ」を一年中楽しむための保存方法！短期間から長期間の保存まで徹底ガイド

トウモロコシの保存方法美味しいトウモロコシは、旬が過ぎると味が落ちるものだが、旬の間に上手に保存すれば、長い間美味しさを保つことができる。下記では、1年中保存してトウモロコシを長期間おいしく楽しむための方法を紹介する。1. 短期保存方法購入してすぐに食べる予定のトウモロコシを保存 ...

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韓国で人気の「鯨井式ラーメン」とは？日本の漫画に登場したレシピが話題に

日本のギャグ漫画『木曜日のフルット』の主人公・鯨井早菜のレシピで作る「鯨井式ラーメン」が韓国で話題を呼んでいる。インスタントラーメンを作る時、レシピ通りに決められた分量の水を沸かして作る人が大半だが、汁気をなくし、まぜそばのように食べるのがこのレシピの特徴だ。韓国では人気のあまり ...

ヒント

料理だけに使っていない？アルミホイルを活用したライフハック3選

アルミホイルは料理に使う以外になかなか出番がない日用品だが、アルミホイルが大活躍するライフハックが最近話題になっているという。アルミホイルを活用して、いまよりもっと快適な生活を目指そう！Wi-Fiルーターの信号範囲を広げるWi-Fiルーターを設置している家庭も多いが、Wi-Fiル ...

ライフスタイル

韓国の代表的な家庭料理「テンジャンチゲ」を焼肉店のレシピで再現！

シンプルなレシピだが、深い味わいの「テンジャンチゲ（味噌チゲ）」は韓国を訪れる日本人旅行客の間でも定番メニューとなっている。「テンジャン」とは韓国味噌を指し、テンジャンチゲは日本の味噌汁のような代表的な家庭料理だ。また、焼肉店でサムギョプサルなどのお肉や白米と一緒にテンジャンチゲ ...

ライフスタイル

「生姜」の皮を簡単に剥く方法！アルミホイルを使ったスムーズな皮むきテクニック

生姜の皮を簡単に剥く方法体に良い生姜は、料理に頻繁に使われる食材だが、皮を剥くのは意外と手間がかかる。そこで、下記では生姜の皮を簡単に剥く方法を紹介する。第1ステップ生姜を用意し、皮を剥く前にまずは準備が必要だ。生姜をビニール袋に入れて、冷凍庫で4〜5時間凍らせる。冷凍することで ...

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