米専門医が警告！「今すぐ捨てるべき、有害なもの」8選、テフロン鍋から人工甘味料まで

米国の消化器内科専門医が、日常生活で接触する可能性のある有害物質8種類を警告し、これらを捨てるように呼びかけた。

2日（現地時間）、ハーバード大学医学部出身の消化器内科専門医サウラブ・セティ博士は自身のSNSを通して、生活の中に存在する「健康を脅かす有毒物質8種類」について紹介した。

最初に挙げられたのは、「テフロンコーティングが剥がれたフライパン」である。コーティングされた鍋は油を使わずに調理が可能で家庭内で広く使用されているが、コーティングが損傷した場合、高温に晒されると有害ガスや微細プラスチックが発生する恐れがあると指摘された。セティ博士は「テフロンは劣化すると有毒物質を作り出す可能性がある」と述べ、損傷が認められた場合は使用を中止すべきだと強調した。代替品として、セラミック、鋳鉄、ステンレス製の鍋が推奨された。

次に挙げられたのは、「アスパルテーム」や「スクラロース」などの人工甘味料である。これらの成分はほとんどカロリーを含まないが、砂糖より数百倍の甘味を持つため、ゼロカロリー飲料やダイエット食品に多用されている。セティ博士は、これらが「腸内の有益な細菌を破壊し、血糖調整や食欲シグナルに悪影響を及ぼす可能性がある」と主張し、特にブドウ糖不耐症や腸内細菌叢の乱れとも関連していると説明した。彼は、純粋なモンクフルーツ、ステビア、果物など、自然由来の甘味料の利用を勧めた。

プラスチック製の水ボトルも有害物質の一例として指摘された。高温に晒された場合、水ボトルからはホルモン撹乱物質である「ビスフェノールA（BPA）」が溶けだす可能性がある。セティ博士は、「BPAフリー」であっても完全な安全性が保証されるわけではないと述べ、ステンレスやガラス容器の使用を推奨した。体内に吸収されたBPAは、女性ホルモンであるエストロゲンと似た作用を起こし、内分泌系を撹乱する恐れがある。

さらに、アロマキャンドルや室内用芳香剤も有害物質に該当する。これらの製品にはフタル酸エステルや揮発性有機化合物が含まれ、ホルモン撹乱や炎症を引き起こす可能性があるとされる。その他、硝酸塩・亜硝酸塩を含む加工肉、トリクロサンを含む抗菌石鹸、人工香料を含む洗剤やドライヤーシート、ハムなどの超加工食品も、できるだけ避けるべき有害項目として挙げられた。

セティ博士は「体内に蓄積される有毒物質を減らすことは、腸、脳、ホルモンの健康を守るための最も簡単な方法の一つである」と強調し、「これらの要素は可能な限り捨て去るのがよい」と付け加えた。