「10代～20代のアメリカ人に大人気」LAに上陸した韓国料理とは？

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現在、スラップ&シップはアメリカの若い層に人気を集めているという。
インスタグラムやTikTokなどに、ラーメンの機械を使ってラーメンを調理する様子を収めた動画を投稿したりしているようだ。
Kコンテンツが人気となり、アメリカ人にとっては「漢江ラーメン」を味わえる場所として定着したのだ。

あるLA市民は「インスタグラムとTikTokを通じて、このお店を知った。韓国ドラマでしか見られなかったインスタントラーメンをLAで体験できるのがとても嬉しい」と話した。
また他のお客さんは「韓国のラーメンを初めて食べるので、余計に楽しみだ」と語った。

現在販売中のインスタントラーメンの価格は5.99～6.99ドルである。
LAで一食を済ますには約20～30ドルほどがかかる。
それに比べインスタントラーメンの価格はとても安く、しかも美味しいということで好評を得ているのだ。

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卵、チーズ、餅、ハムなど、ラーメンに好きなトッピングを追加して食べることもできる。
無料トッピングとしては玉ねぎやニンニク、ハラペーニョなどを提供しているという。
アメリカ人はインスタントラーメンの機械を難なく使いこなしているようで、韓国ドラマや映画によく登場するラーメンの機械を実際に使ってみることに対し、面白いと感じているようだ。

スラップ&シップを訪れたアメリカ人は「私たちはこのようなお店を必要としていた。安くて素早く食事を済ますのに最適な場所だ」「コリアンタウンのど真ん中に位置している本当に素敵なお店だ。ソウル旅行に行った時のことを思い出した」「ここは絶対に行くべき。本当に驚くべき場所である」「まるでKドラマに入り込んだかのような気分」「ラーメンがこんなに美味しいと思ったことは初めてだ、本当に最高」などの口コミを残している。

ほとんどの訪問者は肯定的な口コミを残しており、満足しているようだった。
韓国にいるような気分になるという口コミも多く見られた。

③アメリカでも止まらない韓国のラーメンブーム

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アメリカでも韓国ラーメンの人気が高まっている。
昨年、韓国ラーメンの人気が最も急上昇したのはアメリカだったという。
上半期の農心の営業利益のうち、28%に相当する337億ウォンはアメリカ法人が占めたということが明らかになった。
アメリカ法人は今年上半期の売上が昨年比25.2%増加した3162億ウォンを記録したと発表した。

ニューヨークタイムズは、辛ラーメンブラックを世界最高のラーメンに選定したという。
ニューヨークタイムズは辛ラーメンブラックを「韓国で1位という辛ラーメンのプレミアムバージョン」と紹介した。
ソルロンタンの旨味が加えられている濃厚な牛肉スープとスライスニンニクやキノコ、さらにもっちりとした麺が与えてくれる素晴らしい食感を高く評価したのである。

もはやラーメンは安く済ませることのできる1食というイメージではなく「美味しくて素晴らしい1食」というイメージで定着している。
農心はLA近郊のランチョクカモンガ第1工場に続き、コロナ地域に第2工場を完成させ、供給量を増やしているという。
一部では、Kコンテンツを通じて韓国ラーメンを食べる様子が広まったことでラーメンに対する関心が高まっていると分析している。