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2025年08月02日土曜日
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米価78％高騰の衝撃で外食業界に異変…「丼からラーメンへ」大手チェーンが相次ぐ業態転換

外食業界が米価格高騰に対応し、麺料理にシフト。吉野家も新たに麺メニューを導入し、成長を目指す。
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【米価高騰の真相】農水省の需給予測が大外れ→訪日客4000万人時代で加工・外食用需要が想定超え、コシヒカリ5kgが2年で倍増4770円の衝撃

日本の米価格高騰は需給予測の失敗が原因で、訪日観光客の増加が需要を押し上げている。
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「米不足」は演出だった！？JAが米を「抱え込み」、農林族は「票集め」…JAと農林族の「利権まみれの八百長劇場」

埼玉県の米価格が高騰し、供給過剰にもかかわらず長期化する米騒動の背景を探る。
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訪日増加でコメが消える！？品薄で韓国から持ち帰る日本人も急増中、今秋の新米は”高値安定”か

米価格の上昇と買付け競争が激化、JAが高値で新米を確保し、小売価格の下落は難しいと予測。

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