布団ほどの大きさのスナック、一個ずつ購入できる小容量スナック菓子専門店。オリオンなど韓国の製菓メーカーの進出が活発な中国スナック菓子市場で、独特なトレンドが広がっている。「メガサイズ」と「ミニサイズ」のスナック菓子によるサイズの二極化現象だ。
韓国貿易投資振興公社（KOTRA）が最近発表した中国現地のスナック菓子市場レポートによると、コロナ禍以降、お菓子を専門的に販売する小売店が急増し、激しいマーケティング競争が展開されている。特に今年は、量り売りの個包装スナックや、メガサイズのスナック菓子など、斬新な販売方法が消費者の心を掴んでいる。
まず、メガサイズスナック菓子はオンラインで話題を呼び、売上増加に貢献している。代表例は「零食很忙（BUSY FOR YOU）メガ店舗」だ。
今年1月、中国初のメガサイズスナック菓子専門店をオープンした零食很忙（BUSY FOR YOU）では、スーツケースサイズのスナック菓子や、ラーメン1箱分が入る大型ラーメン容器などを販売している。
同社は有名食品ブランドとコラボし、既存商品のパッケージを変更して新たにデザインする方式で人気を集めている。特に布団のように大きな「辣条（ラーティアオ）」など、馴染みのある商品を10倍に拡大したメガサイズ製品が爆発的な人気を博している。当初200個製造された布団サイズの辣条は1日で売り切れ、上半期に約10万個の販売実績を上げた。この人気を実感し、製造元はメガサイズ辣条の生産ラインを新設したという。
零食很忙のメガスナック菓子店の成功後、類似の「零食有鳴（YUMMY SNACK）MAX」店など、新たなメガサイズスナック菓子専門店が各地にオープンし、一般のスーパーマーケットでもメガサイズスナック菓子の販売が始まっている。
一方、メガサイズとは対照的に、小分けのミニパックスナック菓子を安価で購入できる店舗も2021年から着実に人気を集めている。このような店舗では通常、炭酸飲料やジュースなどを一般のスーパー価格の60～80%で購入でき、全商品の約30%が小分けまたは個別包装で提供されている。元々50本入りのスティックコーヒーも1本ずつ購入可能だ。一部の店舗ではこうした個別包装商品を重量で計り、「量り売り」方式で販売している。量り売りは利益率が高く、消費者にとっては様々なスナック菓子を好きなだけ選べるメリットがある。
KOTRA天津貿易館は「中国市場進出を目指す韓国企業もこうした中国のお菓子流通トレンドに注目すべきだ」と述べ、「零食很忙などの新しい流通チャネルは、代金支払いサイクルが短く、倉庫管理レベルが高いため返品率も低い。こうした新たな流通チャネルへの参入を試みるのも有効な戦略」と助言した。
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