三養（サムヤン）食品がインドネシア市場で好評を得ている。「三養ラーメン」はインドネシアの「最高のインスタントラーメン」で4位にランクインした。農心（ノンシン）の「辛ラーメン」を抜いて、韓国ラーメンの中でトップを占めた。
8日、インドネシアの飲食専門誌「デティックフード（Detikfood）」によると、三養食品の三養ラーメンは現地「最高のインスタントラーメン」で4位を獲得したとのことだ。デティックフードは、味、価格、栄養成分、調理方法などを評価の対象にしてランキングを作成した。
三養ラーメンの特有の辛さが高い評価を受けた。デティックフードは、様々な食材を活用して旨味のある辛さを引き立てたと分析した。三養食品は、唐辛子粉、ニンニク、シイタケなどを使用して三養ラーメンを製造している。広範な製品ラインナップを構築し、インドネシアの消費者の多様なニーズに応えていることも好評を得ている。三養食品は現地でオリジナルの三養ラーメン、辛口の三養ラーメン、チーズ味の三養ラーメンなどを販売している。
デティックフードは「三養食品のインスタントラーメンは高い知名度を確立している」とし、「特に、三養ラーメンは中毒性のある辛さのラーメンで広く知られている」と説明した。
「ブルダック炒め麺」に続いて、三養ラーメンもインドネシアで好評を得ており、三養食品が現地で「代表的な韓国ラーメン」企業として位置づけられているという見方もある。三養食品のオリジナルブルダック炒め麺は、今年5月にムルデカ（Merdeka）などの現地メディアが発表した「ハラール韓国ラーメン」ランキングで1位を獲得した。ジャジャンブルダック炒め麺、チーズブルダック炒め麺、カルボブルダック炒め麺も同ランキングの「トップ10」に入った。これらのラーメンは、ユニークな美食体験を提供していると評価される。
三養食品は昨年3月、インドネシアの販売子会社を設立し、ラーメン消費量世界2位であるインドネシアを攻略している。これにより、インドネシアの子会社は中国、アメリカ、日本に続き、4つ目の三養食品の海外子会社となった。インドネシアの若い消費者を中心に、韓国料理の人気が高まっており、今後、市場が成長する可能性が高いとの見解に基づいて、現地事業の拡大に力を入れている。
来年上半期に韓国の密陽（ミリャン）2工場の建設工事が完了すれば、ラーメンの現地供給量も増える見込みだ。総面積34,576㎡の密陽2工場には、年間最大5億6000万個のラーメンを生産できる5つの生産ラインが設置される予定である。密陽2工場が稼働すると、三養食品の年間最大ラーメン生産量は、18億個から24億個に増えると見られる。
世界ラーメン協会（WINA）の調査結果、インドネシアの年間ラーメン消費量は142億6000万個（2022年基準）に達しており、中国（450億7000万個）に次ぐ世界第2位となった。続けて、ベトナム（84億8000万個）、インド（75億8000万個）、日本（59億8000万個）順に並んでいる。
一方、今回の「最高のインスタントラーメン」1位は、アメリカの食品会社「イットミラ」の「ミララーメン（MILA Ramen）」となった。それに続き、シンガポールの「プリマテイスト」の「ラミアンラクサダリ（La Mian Laksa dari）」が2位、アメリカの「シェフ・ウのラーメン」が3位、農心の辛ラーメンが5位にランクインした。
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