女性の20%が経験したことのある貧血、症状が軽いからといって無視してはいけない。貧血は合併症を引き起こすほど危険な病気です。貧血は、赤血球数、ヘモグロビン濃度、血液細胞数が正常より低く、血液が薄くなることだ。赤血球にはヘモグロビンというたんぱく質が含まれており、ヘモグロビンを作るために鉄、葉酸、タンパク質および複数のビタミンが必要だ。これらのどれか一つでも不足すると、貧血が発生する可能性がある。それでは、貧血のあるあなたが知っておくべき貧血についてご紹介したい。
貧血症状とは
貧血があると、身体器官が活動するのに不可欠な酸素が十分でないため、体調が急激に低下し、疲労感を感じるようになる。不快感が続くと精神的にも困難を訴えるようになり、意欲が低下して無気力な状態に変貌し、代謝が正しく行われず、体温が正常基準以下に減少し、肌の色が青白くなることがある。特にこれが心臓に該当する場合は、心不全を起こしたり、肥大化するなど深刻な問題を引き起こす可能性もある。
貧血に良い食べ物
牛肉
貧血に良い食べ物1つ目は牛肉だ。肉類の中でも、牛肉は貧血に良い代表的な食品の一つである。牛肉には多量のビタミンB12が含まれており、ビタミンB12は赤血球の生成に関与しているため、葉酸の活動を助けて貧血予防に効果的である。また、牛肉にはマグネシウムが豊富で、これが呼吸器系の筋肉をリラックスさせ、気道を広げて呼吸を安定させてくれる。
牡蠣
海のミルクと呼ばれるカキは、代表的な高タンパク低カロリー食品で、必須アミノ酸の含有量も非常に高く、完全食品として挙げられる。 また、鉄分と銅が多いことで有名だ。銅は鉄分が体内によく吸収されるように助ける役割を果たし、組織の低酸素症を予防するのに最適だ。成長、疲労回復、免疫力向上、美肌にも効果がある。
ワカメ
昔から韓国では、出産した母親にわかめスープを与える習慣がある。理由はワカメに含まれる成分のためだ。わかめには葉酸と鉄分が豊富なので、出産で衰弱した母親が摂取すると健康回復に役立つ。そのため、貧血を患っている人がわかめスープを摂取すれば、大量の葉酸と鉄分により貧血の症状を緩和することができる。
トマト
トマトは、低カロリーで満腹感が高いため、ダイエット食品として適している。 また、必須栄養素である鉄分、葉酸、ビタミンCを多く含み、貧血のある人に適している。さらに、調理せずに食べたり、加熱しても栄養素の破壊がないため、トマトエッグスクランブル、トマトジュース、トマトサラダなど様々な料理に活用して食べることができる。
貧血に悪い食べ物
お茶の葉
ほとんどの茶葉には、溶けにくいタンニン酸が含まれている。この成分は体内の鉄の吸収を妨害し、鉄分を不足させ、これによりヘモグロビン生成が減少し、貧血を悪化させる可能性がある。また、私たちがよく飲む緑茶も適度に飲むのはいいが、飲み過ぎると腹痛や下痢、貧血になることもある。
コーヒー
現代人が好んで飲むコーヒー、コーヒーにはカフェインをはじめ様々な成分が含まれている。この成分の一つは、鉄と反応して結合する性質を持つタンニンである。また、大腸菌のフェノール性物質は鉄と結合して塩分の分解を妨げ、鉄分の摂取を抑制する。貧血がある場合は、当分の間、コーヒーをやめるか、カフェインレスコーヒーを飲むことをお勧めする。
にんにく
ニンニクは過剰に摂取すると胃液の分泌を抑制し、ヘモグロビンの赤血球を減少させる。特に黒にんにくはめまいを誘発する副作用と消化障害などの各種胃腸関連疾患を引き起こす可能性があるため、過剰摂取を禁じる必要がある。また、風邪薬と一緒に服用すると出血の可能性があるので注意が必要だ。
脂肪分の多い食べ物
貧血に悪い食べ物最後は脂肪分の多い食べ物だ。脂肪の多い食品が貧血に悪い理由は、体内に脂肪が多いと消化器系にも影響を与える可能性があるため。 また、脂肪を過剰に摂取すると、体の造血機能を妨げることになる。 そのため、1日70g以上摂取しないことが必要だ。
鉄分剤の選び方とは
鉄分栄養剤を購入する際は、鉄分の種類を確認することで吸収率を最大化することができる。鉄の種類は大きく動物性鉄である「ヘム鉄」と非動物性鉄である「非ヘム鉄」に分けられる。ヘム鉄は吸収率が一定である一方、非ヘム鉄は鉄の貯蔵量が低い場合、吸収率が弾性的に調整され、最大50%まで高くなる。 つまり、鉄分が不足している時は非ヘム鉄製品を摂取しなければ、効果的な鉄分補給が可能である。
文 : オ・ヘイン press@daily.co.kr
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