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「冷凍庫に入れると品質が“一気に”落ちる」…冷凍保存NGの食品とは？
冷凍保存に向かない食品について、フライドチキンや乳製品、野菜の冷凍による品質低下や食中毒リスクを解説します。
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「EV失速に焦ったか？」中国、EU乳製品に42.7％報復関税へ…“経済戦争”がついに火を噴く
中国商務省がEUからの乳製品に最大42.7%の暫定関税を課すと発表。関税引き上げは両者の緊張を反映。
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牛も牧場も不要！？実験室生まれの "ビーガン向けチーズ"が登場間近！開発者「味には自信アリ」
実験室で作られたビーガンチーズが欧州での発売を目指し、健康面でも利点があると期待されている。
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「◯◯食べると夢が変わる！？」夜に摂ると“悪夢率アップ”の食べ物、1位はあの身近な食品だった
乳製品が睡眠の質を低下させ、特に乳糖不耐症の人に悪夢を引き起こす可能性があると研究が示唆。
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就寝前に〇〇を食べると悪夢を見る？「胃腸の不快感が夢に影響」カナダ研究チームが衝撃発表！
乳製品の摂取が悪夢を引き起こす可能性があり、睡眠の質に影響を与えるとの研究結果が発表された。
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「なんで牛乳はすぐ痛むの？」置く場所で鮮度が変わる！その原因と正しい保存方法
冷蔵庫内の温度差に注意。牛乳や卵、生肉などは奥に保存し、鮮度を保つことが重要です。
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妻の牛乳習慣が危ない？31年間の大規模研究で判明した「女性限定の衝撃リスク」とは
女性が毎日300ml以上の非発酵牛乳を摂取すると、虚血性心疾患のリスクが高まる可能性がある。
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ミイラと共に眠る3500年前のチーズ！中国で発見された世界最古のケフィアチーズの秘密
中国の科学者たちは、中国・新疆ウイグル自治区の砂漠で発見されたミイラから、世界最古のチーズを発見したと発表した。先月、香港メディア「サウスチャイナ・モーニング・ポスト（SCMP）」によると、中国科学院や北京大学第三病院などの研究チームは、前日に国際的な学術誌「セル」に掲載された論 ...
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6月の世界食料価格は前月と同水準に…穀物価格の下落により乳製品・植物油・砂糖の上昇を相殺
6月の世界食料価格指数は5月と横ばいとなった。6日、韓国の農林畜産食品部によると、国連食糧農業機関（FAO）が発表した6月の世界食料価格指数は120.6で、5月と同水準であることがわかった。なお、5月 ...
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ダイエットで乳製品を止めたら、生理痛が治った
ダイエットで乳製品をやめて生理痛が治った女性 学生時代から嘔吐、下痢を伴う苦しみが続く 「牛乳、乳製品、チーズは食べない」 引用：オンラインメディア「Sanook」 20年間、ひどい生理痛に苦しんできた女性が、ダイエット […]
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ダイエットで乳製品を止めたら、生理痛が治った ダイエットで乳製品をやめて生理痛が治った女性 学生時代から嘔吐、下痢を伴う苦しみが続く 「牛乳、乳製品、チーズは食べない」 引用：オンラインメディア「Sanook」 20年間、ひどい生理痛に苦しんできた女性が、ダイエット […]
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