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日本の美食家が選んだ「ご飯によく合う」韓国ラーメンNo.1は？
美食専門家が選んだ「ご飯によく合う韓国ラーメン」は、農心の「いかチャンポン」で、深い海鮮の風味が評価された。
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「キノコ×コーヒー！？」チーズアメリカーノにポルチーニ茸…“新感覚コーヒー”が中国カフェ界に旋風！
雲南省のカフェがポルチーニ茸を使った新メニューを販売し、人気を集めている。
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イ・ギョンギュ「死を考えたこともある」…ヨンジャ涙、論争の裏に隠された真実
イ・ギョンギュが最近の論争を語り、キム・スクが特製カルビ膳を振る舞う特別な放送が話題に。
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トランプの孫娘まで魅了！世界を席巻するK-フードブーム
K-フードの人気と影響力を特集した番組が、伝統的料理と新興料理のランキング争いを展開。
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「俺たちが元祖だ！」カリーヴルスト巡りドイツで“起源論争”勃発…市長まで乗り出し「本場は我々だ」
カリーヴルストの発祥地を巡るベルリンとデュースブルクの激しい論争が続いている。
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【骨データに新知見】ネアンデルタール人は腐肉とウジ虫で栄養補給？科学が見つけた意外な食生活
ネアンデルタール人はウジ虫を食べていた可能性があり、食文化の複雑さが新たに示された。
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【ギネス記録】「もはや食べ物ではなく芸術だ」約630万円で落札された"世界で最も高価なチーズ"
スペインのカブラレスチーズが42,232ドルで落札され、世界で最も高価なチーズとして認定された。
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「チャーシューくらい食べさせてよ」...石破茂首相のラーメン写真が「肉多すぎ」でまさかの大炎上！首相の贅沢は許されぬ？
石破首相がラーメン店を訪れ、贅沢なチャーシューの量が物議を醸し、議論が巻き起こる。
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パーム油メンバーが器に顔を突っ込んで食べた！韓国バラエティ『私は一人で暮らす』で絶賛された謎の「トルコ風クッパ」の正体とは
韓国バラエティ『私は一人で暮らす』で、トルコ風クッパが絶賛され、メンバーの反応が話題に。
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「3,000円未満の注文はお断り」韓国の居酒屋が“注文下限”を設定し大炎上…一部では“深夜の居座り客対策”として理解の声も？
ホンデの居酒屋が3万ウォンの最低注文金額を設定し、ネットで賛否が分かれる議論が起きている。
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牛肉は家で「育てて」食べる時代へ！？脂も栄養もお好みで作る理想の一枚肉の正体とは？
大阪万博で家庭用培養肉のカスタマイズ技術が紹介され、未来の食文化が注目を集めている。
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「ミシュランの名誉より自由を」...ヨーロッパの名店が「星を返上する」本音を激白！
ミシュランガイドの星を返上するレストランが増加。プレッシャーや運営スタイルへの干渉が影響
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「フグを愛する国々」…強毒に挑む日本と韓国の調理技術、復活した中国のフグ文化
フグは韓国と日本で高級食材として消費されており、中国では長年禁止されていた。
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マクドナルドの原点は14世紀モンゴル！？鞍で柔らかくなった馬上の肉が「ハンブルクステーキ」に発展し世界を征服するまでの物語
ハンバーガーの起源はドイツのタタール族にあり、米国で進化しマクドナルドが世界的に広めた。
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「インスタントラーメン食べれるなんて凄い」北朝鮮では「貴重」、韓国では「大衆食」脱北者が語る現実とは
インスタントラーメンは韓国で広く愛され、北朝鮮では貴重な食べ物とされる。
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大豆の原産地は日本じゃない？韓国が「数千年の歴史」を基に大豆のルーツを主張する科学的根拠とは？
大豆の原産地は韓国であり、古代から栽培されてきた。韓国の食文化に欠かせない食材である。
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徹夜ギャンブラーの伯爵が考案？実は古代ローマから存在していた「サンドイッチ」の知られざる歴史
サンドイッチの起源と歴史を探り、ジョン・モンタギュー伯爵がその発明者とされる理由を解説。
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ビッグマック指数を通じて見える世界各国の物価差と給与水準、日本の順位は？
ビッグマックは世界各国で異なるレシピが使用され、経済指標としても注目されている。
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北朝鮮の旧正月レポート 帰省ラッシュなし、代わりに食堂が大盛況…意外と知らない隣国の祝日事情
北朝鮮の旧正月は移動制限により、食堂が賑わい、伝統行事が異なる様子を伝える。
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「韓国でも売って！」日本限定の「ブルダック炒め麺×ヤンニョムチキン」に本国で羨望の声
サムヤンジャパンが日本で新発売したブルダック炒め麺が韓国でも人気を呼んでいる。
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