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「タバコを吸ってないのに、肺がん」！？PM2.5が”遺伝子変異”誘発か…昨年患者数13万人に拡大

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栄養満点だけど”薄毛”リスクも！？「卵」の知られざる落とし穴…消化不良や食中毒にも注意

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朝の果物が“飲酒並み”!？内科専門医が警告する「最悪の食べ方」とは

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普通のたくあんの味に飽きた人はぜひトライ！「たくあんのピリ辛和え」

日本人にとってお馴染みの「たくあん」が韓国でもよく食べられているのはご存じだろうか。韓国では主に中華料理店の付け合わせとして出てくることが多いが、最近ではたくあんにアレンジを加えたレシピが流行っている。ピリっとした風味を加えた「たくあんのピリ辛和え」はゴハンとも抜群の相性だ。「た ...

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食感が楽しい「ジャガイモチヂミ」の超簡単レシピ

すっかり日本でもおつまみの定番となった「チヂミ」だが、韓国ではジャガイモを使ったチヂミが人気だ。すりおろしたジャガイモを使ったものもあるが、今回は細切りのジャガイモのほくほく感とカリカリのチヂミの食感のバランスが抜群な「ジャガイモチヂミ」のレシピを紹介する。材料はシンプルに4つだ ...

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カラフルな食品が認知症予防に効く？フラボノイドの摂取が認知機能を守る理由

フラボノイドが豊富な食品を高摂取することが、認知症発症のリスクを低減させるという研究結果が発表された。最近、「アメリカ医科学会ジャーナル（JAMA Network Open）」には、ベリー類の果物やお茶など、フラボノイドの豊富な食品の摂取が認知症リスクを著しく減少させる可能性があ ...

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ダイエットの新常識がここに！糖類管理が成功のカギ、専門家が教える健康飲料の選び方

最近、健康と体重管理のためにダイエットに挑戦する人が増えているが、単なるカロリー制限だけに頼るのではなく、糖類の管理をしっかり行うことが重要であるという専門家の意見が出されている。365mc食事栄養委員会のキム・ウジュン ...

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続々と倒れるYouTuber…過食によって命を落とした実態と健康への影響とは

引用＝SNS視聴数や登録者を集めるために無理な「モッパン（食べる放送）」を強行したYouTuberが相次いで亡くなっている。過度な食事を伴う「モッパン」を撮影中に、相次いで死亡する事故が発生している。6月には、50万人のフォロワーを持つフィリピンの有名YouTuberドンズ・ア ...

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体重変動が中年層の健康に与える影響、「早期認知症」発症リスクの上昇を示す研究結果

引用＝聯合ニュース中年層で体重が周期的に増減し、その変動幅が大きい場合、早期認知症発症のリスクが上昇することが明らかになった。盆唐（プンダン）ソウル大学病院の入院専任診療センターに所属するリュ・ジウォン教授と、ソウル大学病院の医工学科に所属するユン・ヒョンジン教授の研究チームは ...

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血液をサラサラに保って健康を促進するための食事法、老廃物を取り除くおすすめの食材とその理由

血液は酸素と栄養素を組織と細胞に運び、全身の新陳代謝を統括するなど、身体にとって重要な機能を担っている。しかし、不健康な食生活や生活習慣が続くと、血液にコレステロールのような老廃物が蓄積されて本来の機能が果たせなくなる。そこで、老廃物で濁った血液を再び綺麗にする方法について調べて ...

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栄養たっぷり！サクッとモチモチ食感が楽しめる「韓国風！揚げ豆腐の甘辛炒め」

タンパク質が豊富で栄養価も高い、ダイエットの味方の豆腐を普段とは一味違う方法で調理する「揚げ豆腐の甘辛炒め」は外側はサクッとしながら、中は柔らかい豆腐の口当たりを味わえる絶品メニューだ。今回は青、赤の唐辛子が入ったピリッとした味付けで韓国風に楽しんでみよう。必要な材料は以下のとお ...

ヒント

食パンが消臭剤に？消費期限が過ぎた食パンを活用したライフハック…長期間おいしく保存する方法も紹介

一人暮らしの家庭が急増中の今、一人暮らしの家庭では食べきれずに消費期限を過ぎてしまう食材も多いだろう。その代表格が食パンだ。食パンは1枚で売られていることがほとんどなく、消費期限も短いため、知らぬ間に消費期限を過ぎていることが多い。しかし、最近は物価高騰により食パンの値段も高く、 ...

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韓国の昔ながらのゴハンのお供！ケチャップ風味の「ソーセージ野菜炒め」

韓国の昔ながらの食堂でもよく見かけるゴハンのお供「ソーセージ野菜炒め」は、ケチャップ風味の味付けにさまざまな野菜が加わった食卓の強い味方だ。手軽に手に入る材料で簡単に作ることができる特別なレシピを紹介する。まず、材料は下記の通りである。ソーセージ 18本程度、コチュジャン小さじ ...

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「食べてすぐ寝ると牛になる」知ってはいてもなかなかできない習慣改善…健康的な生活を送るために知っておくべき行動とは

食後すぐに横になるのは避けた方がいい。その理由は、マナーや礼儀などの問題だけではなく、最も重要なのは消化を妨げて逆流性食道炎を避けるためだ。他にも、食後に注意すべき行動に何があるか見てみよう。引用＝shutterstock1. 熱めのシャワー食後には消化のために胃と腸への血流量が ...

ヒント

「鍋を焦がしてしまった…」家にあるもので経済的で手軽に焦げを落とす方法

鍋の焦げ付きを簡単にスッキリ落とす方法真っ黒に焦げ付いた鍋。こうなると金属たわしを使用しても簡単に落とすことはできない。とはいえ、焦げ付いた鍋のために専用洗剤を購入するのは経済的ではない。下記では家にある簡単な材料で、鍋の焦げ付きをスッキリ落とす方法を紹介する。一目見ただけでも丸 ...

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乾電池を賢く使う方法、新品と使用済みを見分ける簡単な方法とサイズが合わない時の対処法

乾電池を賢く使うコツ日常生活で頻繁に使われる乾電池！大きいものから小さいものまで様々なサイズがあるが、乾電池のサイズが合わずに困った経験はないのだろうか。今日は乾電池を使う際、知っておくと非常に便利なコツを2つ紹介する。使用済みの乾電池を確認する方法乾電池を保管する時、うっかり使 ...

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「寝てる時の自分がまさか…」睡眠の質が人生に及ぼす影響、レム睡眠行動障害と神経退行性疾患の関連性とは

人は人生の3分の1を睡眠に費やしている。睡眠の質は、その人の生活に大きな影響を与える重要な要素だ。もし、睡眠に問題が生じた場合、どう対応するべきだろうか。ここでは、睡眠障害の一種であるレム睡眠行動障害について調べてみよう。引用＝shutterstock睡眠中には、レム睡眠とノンレ ...

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秋の肌トラブルに要注意！乾燥が引き起こす「貨幣状湿疹」の特徴とその治療法を詳しく解説

秋が近づくと共に、肌が乾燥しやすくなる。乾燥によるかゆみは誰もが経験するものだが、もしコインのような丸い湿疹が現れた場合は、「貨幣状湿疹」の可能性を考える必要がある。引用＝shutterstock貨幣状湿疹は、丸い形状の湿疹であり、肌の炎症を示している。特に、乾燥した肌と深く関わ ...

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「排便頻度」が健康に与える影響、腸内微生物のバランスと臓器機能との関係が明らかに

排便回数が極端に多かったり少なかったりする場合、健康に影響を及ぼす可能性があるという研究結果が明らかになった。引用＝shutterstock先月27日（現地時間）、米国システム生物学研究所の研究チームは、1425人の健康な成人を対象に生活習慣と健康状態を分析した結果を発表した。研 ...

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座りっぱなしの生活が引き起こす血栓リスク、効果的に予防するための実践的な方法とは

血液循環が良好であることは、健康の基本だと広く知られている。しかし、血管内の血液が固まり、血管が閉塞することで血液循環が妨げられることがある。このように、必要のない状況で血液が凝固してしまう現象を「血栓」と呼ぶ。では、私たちの健康を脅かす血栓をどのように予防すればよいのだろうか。 ...

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