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「一度凍らせたら安全」その常識、食中毒を量産していた
忙しい日常の中で冷凍ご飯は便利だが、衛生上の懸念がある。適切な保存方法を知ることが重要。
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「食べた瞬間から異変」独家族3人死亡 トルコ名物フードに“致死疑惑”、警察が4人拘束
トルコでストリートフードを食べたドイツ人観光客3人が死亡。食中毒の疑いがあり、警察が調査中。
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「一家4人が突然倒れた」トルコ観光で急死連鎖…“正体不明の毒”に騒然
ドイツ人一家がトルコで食中毒とみられる症状で死亡。調査の結果、ホテルの環境による化学物質中毒と判明。
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「冷凍食品で食中毒発生！」米国の“即席パスタ”からリステリア菌検出...感染者27人・死亡6人
米国の即席調理パスタでリステリア菌が検出され、6人が死亡。感染者は27人に達し、原因は製造材料の汚染とされる。
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冷凍食品にも「死のリスク」…米大手スーパーの即席パスタで6人死亡
米国の即席パスタによる食中毒で6人が死亡。リステリア菌が検出され、食品安全管理の再点検が求められる。
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「客の料理に尿をかけ撮影」…米レストラン従業員、“異常犯行20回超”で客が集団提訴！
米国のレストラン従業員が食品に尿をかけ、懲役11年4か月の判決を受けた事件について報道。
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「血便や脱水も」...“大腸菌食中毒”後、私たちの体内でで起こる“恐怖の連鎖”！
大腸菌は無害なものも多いが、毒性のあるものに感染すると深刻な健康被害を引き起こす可能性がある。
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【大失敗】インドネシア、4兆円投入の「無料給食」で1700人が集団食中毒…今年だけで6000人超が発症し批判拡大
インドネシアの無料給食プログラムが食中毒問題に直面し、1,700人以上の学生が影響を受けた。
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「屋台グルメに潜む落とし穴」専門家が警鐘…旅行先で避けるべき危険な食品とは
海外旅行での屋台料理の安全性について専門家が警告。新鮮な料理を選び、衛生管理を確認することが重要。
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「夏の食中毒に注意！」発症率72％超の集団感染に波紋、アサリ調理ミスが招いた“夏の落とし穴”
韓国の飲食店でアサリ摂食後、腸炎ビブリオによる食中毒が発生、43名が症状を訴える。
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【また体調不良】ネタニヤフ首相、食中毒で閣議欠席＆収賄裁判延期…「奇跡のタイミング」に「仮病だろ」論争勃発
ネタニヤフ首相が食中毒で閣議を欠席し、在宅勤務を行う。裁判所は証人尋問を取り消し。
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ジメジメで憂うつなあなたに！梅雨シーズンのカビや感染症、メンタルケアまで身も心も健康に保つコツを紹介
梅雨の健康リスクを理解し、湿度管理や食事、運動で対策することが重要です。
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【知らずに口に…】カフェやコンビニのドリンク用氷などから細菌検出…基準超過で行政指導、衛生管理の徹底を呼びかけ
食用氷の衛生管理が不十分で、基準を超える細菌が発見された。対策として業者に管理指導が行われた。
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栄養満点だけど"薄毛"リスクも！？「卵」の知られざる落とし穴…消化不良や食中毒にも注意
生卵の健康リスクや栄養価、調理法について解説。加熱が推奨される理由と食中毒リスクも紹介。
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【ミシュラン名店で集団食中毒】大阪の高級懐石店で56人がノロウィルス被害！衛星管理怠慢で店主一家を逮捕
大阪のミシュラン一つ星店で食中毒事件、経営陣が逮捕され、営業禁止命令を無視して営業していた。
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電子レンジ1分で殺菌完了！シリコンまな板の超簡単お手入れ術、プラスチック製は1年で交換が正解
夏の食中毒を防ぐためには、まな板の衛生管理が重要。肉・魚用と野菜用を分け、消毒を徹底しよう。
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「ちょっと残しておこう」が命取り！夏場の常温放置おかずで腹痛→嘔吐→血便の地獄コース、あなたは大丈夫？
夏の食中毒を防ぐためには、手洗いや食材管理が重要。早期の医療機関受診も忘れずに。
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避暑地の定番「川冷やしスイカ」、実は超危険！？専門家が警鐘「一歩間違うと食中毒」
夏の避暑地で果物を川の水で冷やすことは衛生的に危険で、適切な方法で保管する必要がある。
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「流し台の下はNG」缶詰保存の常識が間違っていた！ボツリヌス症で1年入院した女性の実例が怖すぎる
缶詰の損傷は有害菌の繁殖を招く可能性があり、消費者は注意が必要です。安全な保存方法も紹介。
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「その氷本当にキレイ…？」夏に欠かせない「氷」、専門家が教える製氷機の正しい清掃方法
夏の氷は冷たい飲み物に必須だが、管理不足で細菌が繁殖する危険がある。衛生管理が重要。
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