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「冷蔵庫の中で猛毒化！？」細菌4倍増殖...冷蔵庫の中で急速に腐る“危険おかず”とは？
卵料理は冷蔵庫で細菌が急速に増殖する危険食品で、特に1〜2日以内に消費することが推奨される。
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サラダ野菜は「冷凍厳禁」？冷凍で栄養と食感を損なう野菜まとめ
冷凍は便利だが、ほうれん草やキュウリなど一部食材は栄養が失われるため、冷蔵保存が推奨される。
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【要注意】毎日飲むアイスコーヒー、室温で2時間放置すると細菌が爆発的増殖…知らぬ間に口にする“夏の危険物”
夏季のコーヒー保存には注意が必要。口を付けた後は細菌が繁殖しやすく、衛生管理が重要。
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【夏のブドウ、損しない選び方】一粒もムダにしない！甘い房は“ここ”を見ればわかる
ブドウを選ぶ際は、粒の色よりも茎の色が重要。緑色の茎は新鮮さの証で、美味しいブドウが選べる。
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「もう腐らせない」救世主は○○だった！タマネギが腐る本当の理由と保存テクを紹介
タマネギは湿度の影響で傷みやすい。適切な保存方法が重要で、炭やキッチンペーパーを活用しよう。
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「流し台の下はNG」缶詰保存の常識が間違っていた！ボツリヌス症で1年入院した女性の実例が怖すぎる
缶詰の損傷は有害菌の繁殖を招く可能性があり、消費者は注意が必要です。安全な保存方法も紹介。
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【プロ技】「オリーブオイルって健康に良くない？」プロが教えるオリーブオイルの正しい使い方
オリーブオイルは種類により効能が異なり、用途に応じた使い分けが健康的な食生活に寄与する。
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「スイカ切り」のストレスから解放！安全で映え確実な"三角・スティック・キューブ"最新カット技術と保存のプロ技
スイカを切る際のコツや方法、保存法を紹介し、簡単で衛生的に楽しむ方法を解説。
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「賞味期限切れてるけど…」その卵、本当にアウト？期限切れ卵、「食べられるかどうか」見極めるシンプルな方法！
賞味期限切れの卵は状態によって食べられることが多いが、腐敗の兆候があれば廃棄が必要。
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【タンブラー派必見】昨日のカフェラテ、まだ飲める？意外と知らない"飲み残し"のリスクと対策
一日以上常温に放置されたコーヒーは健康リスクが高く、特に妊婦や高齢者は注意が必要です。
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「玉ねぎが腐る」最大の原因はコレだった！玉ねぎを6か月持たせる、プロの保存術とは？
玉ねぎの鮮度を保つための保存方法や注意点を詳しく解説しています。正しい保存で長持ちします。
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「歯ブラシを浴室に置くだけ」で大腸菌まみれに！？歯科医が警告する意外な感染源と簡単すぎる「酢消毒」の驚きの効果
歯ブラシの清潔を保つ方法を紹介。お湯でのすすぎや酢、マウスウォッシュでの消毒が効果的。
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しおれた野菜の劇的ビフォーアフター！冷蔵庫で鮮度が落ちた野菜を復活させるための裏技5選
冷蔵庫でしおれた野菜を復活させる方法を紹介。酢や冷水を使って鮮度を取り戻そう。
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「サツマイモの保存」99%の人が間違えている！？専門家が警告する「意外な保管NG行為」と知らないと損する正しい保存法
サツマイモは適切な環境で保存しないと傷みやすい。氷点下10～20度で湿度80～85%が理想。
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アイスクリームに賞味期限はない？専門家が語るアイスを美味しく安全に食べるための正しい保存法
アイスクリームは適切な保存方法で冬でも楽しめるが、霜がついた場合は注意が必要。
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「ヘタを取るとダメになる？」冬のイチゴを美味しく長持ちさせる選び方と保存法
イチゴの選び方や保存方法、栄養価、注意点について解説しています。
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食品ロス削減！プロが伝授する8割の人間が間違えている「冷蔵庫収納の基本！正しく配置するだけで鮮度が1.5倍に？
冷蔵庫内の食品配置や温度管理が鮮度保持に重要。適切な保存方法を知ることで食品を長持ちさせる。
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食パンが消臭剤に？消費期限が過ぎた食パンを活用したライフハック…長期間おいしく保存する方法も紹介
一人暮らしの家庭が急増中の今、一人暮らしの家庭では食べきれずに消費期限を過ぎてしまう食材も多いだろう。その代表格が食パンだ。食パンは1枚で売られていることがほとんどなく、消費期限も短いため、知らぬ間に消費期限を過ぎていることが多い。しかし、最近は物価高騰により食パンの値段も高く、 ...
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「トウモロコシ」を一年中楽しむための保存方法！短期間から長期間の保存まで徹底ガイド
トウモロコシの保存方法美味しいトウモロコシは、旬が過ぎると味が落ちるものだが、旬の間に上手に保存すれば、長い間美味しさを保つことができる。下記では、1年中保存してトウモロコシを長期間おいしく楽しむための方法を紹介する。1. 短期保存方法購入してすぐに食べる予定のトウモロコシを保存 ...
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「さつまいもの茎」の下処理と保存方法、皮の剥き方から冷蔵・冷凍保存まで実用的なヒント
さつまいもの茎は食物繊維やさまざまな栄養素を豊富に含み、和え物や炒め物、スープなど多様な料理に活用される。しかし、さつまいもの茎は下処理や保存に手間がかかることが多く、新鮮さを保つためには適切な管理が必要である。「さつまいもの茎の下処理」は皮を剥くことから始める。さつまいもの茎の ...
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