ライフスタイル

避暑地の定番「川冷やしスイカ」、実は超危険！？専門家が警鐘「一歩間違うと食中毒」

夏の避暑地で果物を川の水で冷やすことは衛生的に危険で、適切な方法で保管する必要がある。

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「流し台の下はNG」缶詰保存の常識が間違っていた！ボツリヌス症で1年入院した女性の実例が怖すぎる

缶詰の損傷は有害菌の繁殖を招く可能性があり、消費者は注意が必要です。安全な保存方法も紹介。

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「その氷本当にキレイ…？」夏に欠かせない「氷」、専門家が教える製氷機の正しい清掃方法

夏の氷は冷たい飲み物に必須だが、管理不足で細菌が繁殖する危険がある。衛生管理が重要。

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「ヘビだけ取り除いて配膳」…インド学校給食で児童100人が集団食中毒、保護者激怒し猛抗議！

インドの公立学校でヘビが混入した給食を食べた児童約100人が食中毒症状を訴え、調査が開始。

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専門家警鐘「鶏肉、水で洗うな！」洗うだけで食中毒リスクが高まるワケとは？

生の鶏肉を洗うと細菌が拡散し食中毒の危険があるため、調理法に注意が必要とされている。

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「こんなことがどうして…」写真拡散中のタイ屋台アイス、中から出てきた「細長い物体」の正体に戦慄

タイの屋台でアイスクリームから蛇が発見され、SNSで話題に。専門家は食べないよう警告。

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「日本の食事には要注意」ミシュラン掲載店すら営業停止に追い込んだノロウイルス、香港当局が自国民に警告する事態に

香港の保健当局が日本のノロウイルス感染を受け、市民に衛生管理の徹底を呼びかけている。

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「観光客に悲劇！」有名懐石料理店で食べた56人がノロウイルス感染

香港保健当局が日本旅行者にノロウイルス感染の注意を呼びかけ、食中毒事例が報告された。

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専門家が警告「車内での飲食は避けるべき」細菌やカビが繁殖…温度と環境が健康に与える影響

車内での飲食は不衛生で食中毒リスクを高める。衛生管理を徹底し、清掃を怠らないことが重要。

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せいろの中から餃子を盗むネズミ…中国のずさんな衛生管理、老舗飲食店で撮影された衝撃映像

中国の飲食店での衛生問題が深刻化。動画での衝撃的な状況がSNSで話題に。食中毒リスクに注意。

ヒント

「温め直し」が体に悪い！？再加熱した「ご飯」に潜む危険な化学変化…正しい温め方とは？

冷めた食べ物の再加熱は消化器系の問題を引き起こす可能性があり、特に炭水化物に注意が必要。

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むしろ危険かも？「洗ってはいけない食材」5選！医師も驚く「水洗い厳禁」の意外な理由とは

生鶏や卵、魚、キノコ、パスタの洗浄方法について、交差汚染を避けるための注意点を解説。

ニュース

韓国のタオルは手より汚い？劣悪な作業環境…基準値の1,500倍にあたる細菌が検出される

ソウル市がクリーニング業者17社を調査し、7社の違反が確認された。衛生タオルの安全性が問題に。

ヒント

「その保存方法、大丈夫？」なぜアルミホイルでは食品を安全に保存できないのか？細菌の増殖を防ぐための正しい方法とは

アルミホイルでの食品保存は危険。微生物の繁殖やアルミニウム溶出のリスクが高まるため、密閉容器の使用が推奨される。

ニュース

絶滅危機の「ウミガメ」を食べて集団食中毒が発生…3人死亡、30人超が入院する事態に

フィリピンでウミガメを食べた先住民が集団食中毒を起こし、3人が死亡、32人以上が入院した。

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なぜ「冷蔵庫の中」で繁殖したのか…牛乳を飲んだ妊婦がリステリア菌感染で27週の胎児失う、専門家が警告する意外な感染源

妊娠27週の女性がリステリア菌に感染し、胎児を失った悲劇的な体験が報告された。

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1日700個売れる人気バインミー店で300人が食中毒、71歳男性死亡…ベトナム当局が緊急調査へ

ベトナムでのバインミー購入者300人以上が食中毒、1人が死亡。地元当局が屋台を調査中。

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食中毒と性行為が引き金？バチルス菌による男性の生殖器感染の初症例

ある男性の生殖器に食中毒を引き起こす可能性のある細菌が最近発見され、当然ながら多くの人が驚いている。最近、イギリスのメディア「デイリー・メール」は、米が原因となり生殖器に影響を及ぼした食中毒の初症例が報告されたと報道した。レバノン出身の38歳の男性は、陰茎の赤み、腫れ、かさぶたな ...

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夏の食中毒を防ぐには？デリバリー食品の保存、再加熱、冷蔵庫管理の重要ポイント

最近猛暑と熱帯夜が続き、湿度の高い天気により食中毒の危険性が高まっている。引用＝News1近頃のような高温多湿な気候では食中毒のリスクが高まり、特に食べ残した「デリバリー料理」を保存する際には注意が必要である。2日、食品医薬品安全処（以下「食薬処」）は、夏の夜食を安全に保存し摂取 ...

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「日本橋伊勢定」のうなぎ弁当で集団食中毒発生…160人以上が下痢や嘔吐、1人が死亡、保健当局が調査中

百貨店にも入店している有名なうなぎ専門店で弁当を購入した160人以上が食中毒の症状を訴え、保健当局が原因を調査中である。そのうち1人が死亡 ...

タグ : 食中毒

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