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「屋台グルメに潜む落とし穴」専門家が警鐘…旅行先で避けるべき危険な食品とは
海外旅行での屋台料理の安全性について専門家が警告。新鮮な料理を選び、衛生管理を確認することが重要。
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【また中国！】火鍋店従業員、制服姿でゴミ箱から“廃油すくい”…ネズミ頭混入の次は“廃油火鍋”か
中国の重慶で、スタッフが廃油をゴミ箱から汲み取る動画が公開され、論争が巻き起こっている。
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「どうりでビニールの味が…」水餃子を袋ごと“ドボン” 中国食堂の衛生に衝撃走る、幼稚園鉛中毒に続く“悪夢の怪事件”
中国の飲食店で冷凍水餃子を袋ごと茹でる映像が拡散、衛生問題への懸念が高まる中、客の反発が続出。
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「地球の呪い？」蛍光ブルーのイノシシが発見され、カリフォルニア全域に緊急警告
カリフォルニア州で蛍光ブルーの肉を持つイノシシが発見され、ダイファシノン中毒の可能性が指摘された。
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「絶対食べるな、危険！」米カリフォルニアで異常事態、野生イノシシの肉が“蛍光ブルー”に変色...ネズミ駆除剤汚染が原因か
米国で野生イノシシの肉が蛍光青色に変色し、当局が調査。毒性物質に注意が必要と警告。
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ChatGPTの健康アドバイスが仇に...米男性、塩の代わりに“臭化ナトリウム”摂取で精神疾患に！緊急入院の事態に
60代男性がAIチャットボットの健康アドバイスを信じ、ブロモナトリウムを摂取し精神疾患を発症した事例。
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玉ねぎで「涙が止まらない」理由を科学で解明！涙を抑える切り方は「ゆっくり鋭く」だった
玉ねぎを切ると涙が出る理由を科学的に解明。切り方によって涙の量が変わることが判明。
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「夏の食中毒に注意！」発症率72％超の集団感染に波紋、アサリ調理ミスが招いた“夏の落とし穴”
韓国の飲食店でアサリ摂食後、腸炎ビブリオによる食中毒が発生、43名が症状を訴える。
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【リンゴの落とし穴】サクサクおいしいけど…リンゴの「この部分」は絶対に食べてはいけない！知られざる中毒リスクとは？
サクランボの種には毒性物質アミグダリンが含まれていますが、通常の摂取では危険ではありません。
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【肉好き必見】肉の焼き方で「発がんリスク」を激減？！発がん物質を抑える7つの肉焼きテクニック公開
健康的に肉を焼く方法として、電子レンジの予熱やマリネ、頻繁にひっくり返すことを推奨。
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「低糖＝健康じゃない！」ダイエット食品の"あの成分"で脳卒中リスク上昇↑、健康志向が裏目に
エリスリトールが脳卒中や心血管疾患のリスクを高める可能性があるとの研究結果が報告された。
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【思考ゼロの命令社会】中国で園長の指示で毒入り給食、園生247人が塗料中毒に
中国の幼稚園で給食に有害な塗料が混入、集団鉛中毒が発生。園長の指示で行われた。
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「感染症の肉を…」見た目はキレイ、中身はウイルス？日本人も通う店で“普通に”出回る現実
ベトナムでアフリカ豚熱に感染した豚肉が違法に流通し、当局が摘発。公衆衛生への脅威が指摘される。
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【専門機関が警告】案外知らないアルミホイルの正しい使い方、塩分・酸に潜むリスクとは
アルミホイルは人体に影響を与えないが、塩分や酸性度の高い食品は避けるべきと専門家が警告。
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【知らずに口に…】カフェやコンビニのドリンク用氷などから細菌検出…基準超過で行政指導、衛生管理の徹底を呼びかけ
食用氷の衛生管理が不十分で、基準を超える細菌が発見された。対策として業者に管理指導が行われた。
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【悪夢の食卓】猛毒キノコで義父母らを殺害した女に有罪評決、動機は確定申告トラブル？
オーストラリアで妻が義父母を毒キノコで殺害し、有罪判決を受けた。最高で終身刑の可能性あり。
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「給食に美術用絵具混入」...中国・幼稚園の鉛中毒被害223人に拡大 園児に深刻症状、保護者の怒り爆発！
甘粛省の幼稚園で200人以上の児童が美術用絵具による鉛中毒に。関係者8人が拘束され、問題の給食が発覚。
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【命がけのお家鍋】「自宅調理のふぐ鍋で中毒」...青酸カリの1000倍の猛毒で4人救急搬送！
釜山で自宅調理のフグ料理を食べた4人が中毒症状を訴え、治療を受けている。フグ毒は非常に危険。
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【大誤算！】ペットボトル50倍の微細プラスチック検出...「ガラス瓶は安全」神話崩壊？「見えない汚染」の犯人はペイントか
ガラス瓶からプラスチックボトルより多くの微小プラスチックが検出され、驚きの研究結果が報告された。
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「吐き気がした」中国の高級茶からカエルの死骸…3月には小麦粉からネズミも！相次ぐ異物混入に消費者不満爆発
中国のプレミアム茶からカエルの死骸が発見され、購入者は口に入れそうになり驚愕。衛生管理に失望の声。
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