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ミシュランガイド Archives - 江南タイムズ

#ミシュランガイド (3 Posts)

  • 「ミシュランの星は金で買える？」観光当局との“癒着”疑惑再燃...高額賄賂もらって“星操作”か ミシュランガイドの評価の独立性が疑問視され、観光当局との提携が影響を与えているとの報道。
  • 【ミシュラン名店で集団食中毒】大阪の高級懐石店で56人がノロウィルス被害！衛星管理怠慢で店主一家を逮捕 大阪のミシュラン一つ星店で食中毒事件、経営陣が逮捕され、営業禁止命令を無視して営業していた。
  • 「ミシュランの名誉より自由を」...ヨーロッパの名店が「星を返上する」本音を激白！ ミシュランガイドの星を返上するレストランが増加。プレッシャーや運営スタイルへの干渉が影響

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