-
二日酔い対策で世界1位、日本の味噌汁が選ばれた理由
専門家が栄養価に基づき、二日酔い対策として推奨される各国の伝統料理をランキング形式で紹介した。
-
幸せホルモンが足りない日、食べ物で立て直す！セロトニンとエンドルフィンの近道はどれ
ホルモンが気分に与える影響と、セロトニン・エンドルフィンを増やす食品について解説します。
-
ハーバード大学の最新研究で「大腸がん」発症リスクを20%低減させる食品が判明「週2回以上の〇〇」
ハーバード大学の研究が、ヨーグルト摂取で大腸がんリスクを20%低下させる可能性を示唆。
-
大豆の原産地は日本じゃない？韓国が「数千年の歴史」を基に大豆のルーツを主張する科学的根拠とは？
大豆の原産地は韓国であり、古代から栽培されてきた。韓国の食文化に欠かせない食材である。
-
韓国の伝統的な発酵食品保存文化、「チャンドクテと甕」が象徴する発酵食の歴史と独自性
韓国のチャンドクテと甕は、発酵食品文化の象徴であり、家庭の歴史を継承する重要な役割を果たしている。
-
キムチの驚くべきダイエット効果！腸内環境を整え、糖尿病予防や炎症抑制にも役立つ発酵食品の秘密
キムチは健康に良い発酵食品で、特に糖尿病やダイエットに効果があると専門家が指摘。
二日酔い対策で世界1位、日本の味噌汁が選ばれた理由 専門家が栄養価に基づき、二日酔い対策として推奨される各国の伝統料理をランキング形式で紹介した。
幸せホルモンが足りない日、食べ物で立て直す！セロトニンとエンドルフィンの近道はどれ ホルモンが気分に与える影響と、セロトニン・エンドルフィンを増やす食品について解説します。
ハーバード大学の最新研究で「大腸がん」発症リスクを20%低減させる食品が判明「週2回以上の〇〇」 ハーバード大学の研究が、ヨーグルト摂取で大腸がんリスクを20%低下させる可能性を示唆。
大豆の原産地は日本じゃない？韓国が「数千年の歴史」を基に大豆のルーツを主張する科学的根拠とは？ 大豆の原産地は韓国であり、古代から栽培されてきた。韓国の食文化に欠かせない食材である。
韓国の伝統的な発酵食品保存文化、「チャンドクテと甕」が象徴する発酵食の歴史と独自性 韓国のチャンドクテと甕は、発酵食品文化の象徴であり、家庭の歴史を継承する重要な役割を果たしている。
キムチの驚くべきダイエット効果！腸内環境を整え、糖尿病予防や炎症抑制にも役立つ発酵食品の秘密 キムチは健康に良い発酵食品で、特に糖尿病やダイエットに効果があると専門家が指摘。
注目ニュース