「ゴミ箱で拾った鶏肉」を揚げて約50円で販売…フィリピンの「中古チキン」にSNS騒然
フィリピンのスラム街で、捨てられた食品廃棄物を再加工して販売する「中古チキン」がSNSで大きな話題となっている。旅行系インフルエンサーたちが現地でこの衝撃的な食べ物を実際に試食する動画を次々と投稿し、物議を醸している。
30日付のサウスチャイナ・モーニング・ポスト（SCMP）によると、中国人インフルエンサーたちが載せたフィリピンのスラム街で「パグパグ」と呼ばれる再加工食品を食べる動画がSNS上で話題を集めているという。
パグパグは「ほこりを払う」という意味で、捨てられた食品の残り物を拾って洗い味付けをし、油で揚げた料理だ。フィリピンの極貧層にとっては、これが唯一のタンパク源となっている。
この食文化は、フィリピンが深刻な負債危機と失業に直面していた1960年代に始まった。当時、多くの人々が仕事を求めて都市部へ流入し、深刻な貧困の中で捨てられた残り物を食べてたのがパグパグの起源とされている。
パグパグの作り方はこうだ。ゴミ収集人たちが早朝に出て、比較的状態の良い食品廃棄物を探し出す。彼らはそれを食品販売業者に売り、業者は材料を細かく刻んで味付けし、油で揚げて販売する。最終的な価格は20〜30ペソ（約50〜80円）程度だ。
騒動の発端は、フォロワー650万人という中国の旅行系インフルエンサー「バオジョウ・ブラザー」氏がこの料理を紹介する動画を投稿したことから始まった。彼は動画の中で「味は悪くないが、心理的に受け入れがたい」と語った。
フォロワー20万人の中国人インフルエンサー「20歳だけどまだスターバックスに行ったことがない」氏も先月28日にパグパグを試食する動画を公開している。
彼は「現地の人たちは本当にこれを食べている。この肉片を見てくれ。半分しか残っていない。まるで砂漠で10日間飢え続けた気分だ」と述べた。
数口食べたところで現地の子供たちが近づいてきたため、彼は子供たちと分け合った。彼は「これが世界の不平等だ。裕福な人々が捨てたものが、ここでは宝物なのだ」と述べた。
この動画は中国のSNSで大きな論争を引き起こした。あるネットユーザーは「食べるふりだけにしておくべき。本当に食べるのはやめた方がいい」とコメントした。また別のユーザーは「もうやめて。見ているだけでツライ」と書き込んだ。
さらに別のネットユーザーは「でもまだこれは最悪ではないと思う。ここにはこの中古チキン1箱すら買えない家庭もある」とし「子供の誕生日の日にだけ1箱買うような家庭もあるんだ。残った骨を集め、さらに貧しい人々に売る人だっている」と現地の厳しい状況を伝えた。
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