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じゃがいもを切ったら「虫食いのような穴」が…食べても大丈夫？捨てるべき？
ジャガイモの中心に空洞ができる現象「空洞病」について、腐敗とは異なると専門家が説明しています。
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洗車では取れない曇りの正体、ジャガイモ一つで驚きの変化
雨の日や夜間運転時のフロントガラスの油膜除去法を紹介。ジャガイモや歯磨き粉を使った簡単な方法で安全な視界を確保。
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「傷むのが心配でも冷蔵庫に入れないで」…夏でも“常温”保存に向いている野菜・果物6選
夏でも常温保存が適している野菜や果物を紹介。玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニク、トマト、スイカ、バナナが含まれます。
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「フライドポテトの本場」ベルギーでジャガイモ価格が“0円”に…欧州で500万トン余り、「畑に戻すしかなかった」
ベルギーがジャガイモの供給過剰に直面し、価格が0ユーロに下落。需要の鈍化と競争国の台頭が影響。
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ジャガイモとトマト、まさかの関係!?…知られざる900万年前の“驚きのルーツ”が明らかに
ジャガイモは「トマトの子孫」で、900万年前の自然交雑が進化を促したことが研究で明らかに。
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胃が疲れたらコレ！キャベツとジャガイモのスムージーで胃をリセット、夏バテ防止にも最適
夏にぴったりのキャベツとジャガイモのスムージーは、胃の健康と満腹感をサポートします。
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ダイエットに効果的！主食をじゃがいもに置き換えるだけで血糖値も体重も減少
じゃがいもは炭水化物が主成分であり、カリウム、ビタミン、食物繊維などが豊富に含まれているため、ご飯の代わりに主食として食べるのに適した食材である。じゃがいもを主食にすると、血糖値や体重の減少にも効果がある。じゃがいもの効能と健康的に摂取する方法について見ていこう。写真＝Pixab ...
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体に優しくて栄養満点なカラーフード、健康に役立つ白色の野菜5選とその栄養価とは？
健康に良い食べ物を摂り、ウェルビーイングを目指す文化が広がっている中、体に良い色ごとの食べ物「カラーフード」への関心が高まっている。それに関連して、健康に役立つ白色の野菜5種類を紹介する。1．じゃがいもじゃがいもは、他の野菜や果物に比べてカリウムの含有量が高く、食物繊維、ビタミン ...
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冷蔵庫に入れない方が良い食材6選、知っておくべきの食材保存のコツとは？
大体の食品は鮮度を保つために冷蔵庫に保存される。しかし、食品の中には冷蔵保存することでかえって品質が低下するものもある。下記では冷蔵庫での保存を可能な限り避けるべき食品6つを紹介する。1. ジャガイモジャガイモを4℃以下の冷たい場所に置くと、発がん性物質であるアクリルアミドに変わ ...
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食感が楽しい「ジャガイモチヂミ」の超簡単レシピ
すっかり日本でもおつまみの定番となった「チヂミ」だが、韓国ではジャガイモを使ったチヂミが人気だ。すりおろしたジャガイモを使ったものもあるが、今回は細切りのジャガイモのほくほく感とカリカリのチヂミの食感のバランスが抜群な「ジャガイモチヂミ」のレシピを紹介する。材料はシンプルに4つだ ...
じゃがいもを切ったら「虫食いのような穴」が…食べても大丈夫？捨てるべき？ ジャガイモの中心に空洞ができる現象「空洞病」について、腐敗とは異なると専門家が説明しています。
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食感が楽しい「ジャガイモチヂミ」の超簡単レシピ すっかり日本でもおつまみの定番となった「チヂミ」だが、韓国ではジャガイモを使ったチヂミが人気だ。すりおろしたジャガイモを使ったものもあるが、今回は細切りのジャガイモのほくほく感とカリカリのチヂミの食感のバランスが抜群な「ジャガイモチヂミ」のレシピを紹介する。材料はシンプルに4つだ ...
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