「世界三大珍味の闇」…トリュフ探知犬に“拷問級の口輪”、人間のために酷使される犬たちの“労働現場”

【引用：アニマルプラネット】「食卓のダイヤモンド」と呼ばれる高級食材のトリュフは、その独特で芳醇な香りから世界三大珍味の一つに数えられてきた。豊富なビタミンDによるカルシウム吸収促や、食物繊維の多さから健康や美容にも良いとされる。この魅力的なトリュフを地中から掘り当てる役割を担うのが「トリュフ探知犬」である。

【引用：アニマルプラネット】犬が森を駆け回り、貴重なきのこを探し出す、そんな映像は映画などでもおなじみだが、現実には深刻な動物虐待の実態が潜んでいる。米ニューヨークの環境活動家が最近SNSを通じて公開した写真には、土まみれになったトリュフ探知犬が、拷問器具のような金属製の口輪を装着している姿が写っていた。

【引用：アニマルプラネット】活動家によれば、これは「犬が自ら掘り当てた高価なトリュフを食べないようにするためのもの」だという。さらに多くの犬が狭く劣悪なケージに閉じ込められていると訴え、消費者の欲望がこうした非人道的な扱いを助長していると警鐘を鳴らした。

【引用：アニマルプラネット】もともとトリュフ探しには豚が使われていた。しかし、トリュフの強い香りが豚の発情ホルモンに似ているため、豚がトリュフを見つけるとすぐに食べてしまうことが多く、効率が悪かった。このため従順な犬が代わりに利用されるようになったという。今もなお、多くのトリュフ探知犬が金属製の口輪を付けられ、トリュフを一口も味わうことなく森を歩き回っている。世界三大珍味の陰で行われるこうした採取方法の現実が正当化され得るのか、人間の欲望が生み出したこの問題について、改めて考えるべきではないだろうか。